ÍNDEX DELS PLATS

COM FER PA

Pa casolà (65)

Barres de pa (tipus baguette) (77)

PRIMERS PLATS

Amanides

Amanida d'arròs (1)
Amanida de mongetes cuites (25)
Amanida de patates (34)

Arrossos
Arròs amb pebrots (31)
Arròs amb verdures (50)

Arròs amb cigrons (68)

Arròs de muntanya amb calçots (74)

Cremes
Crema de porro i fonoll (15)
Crema de fonoll i poma (23)
Crema de carbassó i fonoll (3)

Crema de carbassó (85)
Crema de col i patata (24)
Gaspatxo andalús (32)
Puré de llenties vermelles (7)

Vichyssoise de calçots (76)

Llegums
Cigrons amb espinacs (5)

Cigrons amb gambes (79)

Cigrons amb botifarra (89)
Llenties amb arròs (12)
Faves a la catalana amb botifarra negra (54)

Verdures

Albergínies a la siciliana (30)
Bledes amb pernil (4)
Bròquil romanesco amb all i pebre (18)

Cols de brussel·les amb cebes (39)
Trinxat de la Cerdanya (40)

Estofat de patata (47)
Papillot de verdures (60)

Quinoa amb verdures (70)

Moniato rostit amb bròquil (72)

Patata i moniato al forn a l'estil "cajún" (73)

Carbassa rostida (82)

Calçots arrebossats (84)

Pasta

Espaguetis amb formatge i pebre (10)

Espagueti exprés amb herbes aromàtiques (8)

Espaguetis a l'alfàbrega (83)

Espaguetis amb bolets i menta (86)

Macarrons a la cassola (11) 
Macarrons de peix (46)

Pasta amb carbassa i salsitxa (21)
Tallarines amb tonyina (42)

Tallarines amb mandonguilles "mignon" (80)

Torrades

Torrades amb gorgonzola, figues i raïm (71)

SEGONS PLATS

Croquetes
Croquetes de pollastre (43)
Croquetes de carbassa i formatge de cabra (44)

Truites

Truita de calçots (38)
Truita de carbassa i ceba (14)
Truita de carbassó i ceba (26)
Truita de mongetes i ceba (27)
Truita de seitons (56)

Pollastre i conill

Conill rostit amb patates a daus (16)
Conill a la biscaïna (37)
Conill a l'empordanesa (49)
Conill al llampec (63)

Conill a l'allet (88)

Conill amb gambes (90)

Pollastre ràpid a la cassola amb verdures (17)

Pollastre al forn (20)
Pollastre en pepitòria (29)

Carns
Peus de porc amb gambes (2)

Peus de porc a l'estil de la iaia (78)
Entrecot de vedella al forn (59)
Fricandó (87)

Mandonguilles amb albergínia (62)

Pèsols amb xai (67)

Espatlla o cuixa de xai al forn (69)

Peix

Lluç amb salsa verda (92)

Peix al forn (Ada Parellada) (91)

Salmó al forn amb espècies (19)

Llobarro al forn (13)

Lluç al forn (9)
Llenguado "Meuniere" amb acompanyament (52)

Rap a la menta (6)
Llagostins a la basca (28)
Peix amb suc (34)
Tonyina roja a la planxa (55)
Lloms de tonyina marinats a la planxa (58)
Truites de riu amb nous (45)
Calamars amb ceba (66)

Sardines al forn (75)

POSTRES

Boletes de xocolata (22)
Galetes amb perles de xocolata (51)
Copa de plàtan i mandarines de les Terres de l'Ebre (35)
Llonganissa de xocolata (36)
Mató (48)
Torró de xocolata (41)
Pa de pessic (53)
Coca de iogurt (57)
Confitura de taronges (61)
Magdalenes clàssiques (64)

Carquinyolis (81)