(50) Arròs amb verdures

DITA POPULAR 50: OVELLA QUE BELA PERD BOCÍ

INGREDIENTS (per a 3 persones)
- 250 grs. d'arròs
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot vermell
- espàrrecs
- 4 o 5 mongetes tendres
- 1 ceba
- 2 grans d'all
- 3 xampinyons
- Tomàquet (opcional)
- Sal
- Pebre negre
- Oli

PREPARACIÓ
Tallen les verdures a trossos petits, més o menys de la mateixa mida.

En una cassola amb oli hi posem totes les verdures i les cuinem aproximadament uns 15 minuts. Salpebrem.

S'afegeix l'arròs i aigua calenta i es deixa coure uns 20 minuts. Si cal s'hi pot anar afegint aigua.