(71) Torrades amb gorgonzola, figues i raïm

DITA POPULAR 71: AIXÒ SÓN FIGUES D'UN ALTRE PANER


INGREDIENTS (per a 2 persones)

- 6 figues

- 150 grs. de raïm

- 200 grs. de gorgonzola

- 2 llesques de pa artesà

- Oli d'oliva

- Sal en escates

- Pebre negre

- Brots de pi (opcional)


PREPARACIÓ

Renteu les figues i el raïm i torreu les llesques de pa al forn

Talleu les figues per la meitat i passeu-les per la paella amb una mica d'oli (o amb mantega), incorporeu-hi el raïm i salteu-ho 1 o 2 minuts

Unteu les llesques de pa torrat amb gorgonzola

Salpebreu-ho i cobriu-ho amb trossos de figa i de raïm

Opcionalment es pot servir acompanyat de brots frescos de pi





Comentaris