(68) Arròs amb cigrons

DITA POPULAR 68: CONVIDAT MASSA ATENT AL PLAT, ALTRE COP NO ÉS CONVIDAT

INGREDIENTS (per a 2 persones)

-Mitja ceba

- 1 tomàquet

- 1 all

- Brou de pollastre

- 250 grs. de cigrons cuits

- Arròs

- Oli

- Sal

- Safrà

PREPARACIÓ

En una cassola hi fem un sofregit amb la ceba tallada ben petita, l'all i el tomàquet.

Quan faci xup-xup, hi afegim el pollastre tallat a daus. Ho deixem una estona fins que el pollastre estigui dauradet.

A continuació, hi afegim l'arròs i ho remenem perquè tot agafi el gust del sofregit.

Seguidament hi posem el brou.

Deixem que es cogui l'arròs i quan faltin 5 minuts de cocció hi afegim els cigrons.